В нашей стране всегда были востребованы молочные продукты.
Без них невозможно представить ни праздничного, ни ежедневного стола.
Поэтому многие частные предприниматели, выбирая сферу деятельности для себя, предпочитают разведение , как бизнес.
Рентабельность такого дела неопровержима, особенно в меру того, как развиваются современные технологии генной модификации продуктов, из-за чего людям трудно найти качественные продукты.
Если предоставлять потребителю качественный товар, очень скоро у производителя появиться хорошая репутация, много постоянных клиентов и бизнес будет продвигаться успешно.
Поскольку рынок постоянно требует свежих и качественных молочных продуктов, есть смысл начинать разведение , как бизнес.
Выгодно или нет выращивать их для получения молока можно понять, если немного ознакомиться с цифрами.
Статистика показывает, что если содержать ферму коров для получения молока, то годовая прибыль составляет около одного миллиона шестисот тысяч рублей.
Разведение же быков для получения мяса принесет один миллион триста тысяч рублей в год. Еще одна возможность получать деньги от содержания коров – реализация навоза, в качестве удобрения почвы. Его могут в большом количестве закупать фермеры, занимающиеся выращиванием культурных растений на полях. Таким образом, все затраченные на продвижение бизнеса средства будут возвращены через один-два года.
Предполагаемый рынок сбыта молока преимущественно приходится на:
- Производственные цеха по изготовлению молочных продуктов, таких как сыры, кефиры и масла.
- Большие рынки, на которых всегда нужно огромное количество свежей продукции.
- Прилавки небольших размеров, которые размещены в поселках, селах и на окраинах города.
Также, начиная молочный бизнес, следует учитывать конкуренцию. Чтобы потом не возникало много проблем, лучше сразу выбрать такие точки сбыта и место для постройки фермы, где поблизости нет подобных предприятий.
Сумма стартового капитала
Начальный капитал для открытия молочного бизнеса будет зависеть от того, какое количество скота планирует содержать фермер. Это определяет и размер помещения, и приобретение корма, и наем штатных сотрудников.
В общей сложности затраты могут быть следующими:
- Для возведения или реконструкции помещения может понадобиться до двухсот тысяч рублей.
- Для приобретения скота потребуется около трехсот тысяч рублей (если покупать семь или восемь ).
- Чтобы оформить всю документацию для ведения бизнеса нужно около двадцати тысяч рублей.
В итоге понадобиться примерно пятьсот или шестьсот тысяч рублей, в зависимости от количества скота.
Годовые расходы во время ведения бизнеса составят:
- Триста шестьдесят тысяч рублей на аренду помещения (если оно будет собственным, часть денег уйдет на уплату коммунальных услуг и прочих налогов).
- Шестьдесят пять тысяч рублей для приобретения корма.
- Пятьсот сорок тысяч рублей для выдачи регулярной заработной платы штатным работникам.
- Сто тысяч рублей для погашения государственных налогов.
- Около ста тысяч рублей на другие расходы, например приобретение и обслуживание оборудования и лечение животных.
Следовательно, чтобы содержать около десятка коров, в год потребуется более одного миллиона рублей. Если бизнес будет развиваться хорошо, владелец возможно захочет увеличить количество поголовья. В таком случае возрастут расходы, но увеличится и доход.
Определенную часть расходов на организацию нового бизнеса может покрыть государство. Если хорошо ознакомиться с законами и правами, можно обратится в некоторые службы и инстанции для получения субсидий на приобретение скота и зданий для их разведения, а также на приобретения корма. Однако эта возможность доступна не всегда. Узнать подробности можно в местных государственных учреждениях, занимающихся развитием .
С чего начинать развитие бизнеса
Не таким уж простым делом является разведение коров, как бизнес. С чего начать? Развитие любого бизнеса следует начинать со сбора информации в этой сфере.
Прежде всего необходимо узнать все о следующих темах:
- Разновидности коров для получения молока и мяса, их преимущества.
- Особенности содержания коров выбранной породы.
- Нюансы выращивания скота в разное время года, их реакцию на повышение и понижение температуры, разную влажность.
- Возможности реализации молока, мяссной продукции и навоза. Узнать о вариантах обмена и оптовых продаж.
Выбор коров для разведения
Выбирая породу коров и закупая стадо для разведения на молоко необходимо обратить внимание на наличие следующих факторов:
- Скорость роста молоды телок.
- Крупны размер и вес животных, когда они вырастают.
- Хорошее здоровье всех особей в стаде.
- Высокий уровень производительности животных.
- Возможность коров ежегодно производить на свет одного здорового .
- Способность коров давать большое количество молока много лет подряд.
- Хорошая приспособленность скота к разным климатическим условиям и способность к быстрой адаптации к переменам.
Коровы, которые соответствуют вышеперечисленным требованиям, отличаются по следующему описанию:
- Брюшная зона туловища коровы имеет бочкообразную форму, круглый живот, костяк тонкого вида, но высокой прочности. Это говорит о том, что у животного хорошо работает система переваривания пищи и легкие.
- Форма головы удлиненная, она имеет небольшой вес. Рога некрупные и не широкие. Холка не отличается остротой и не раздвоена. Линия спины ровная, без излишних изгибов.
- Вымя имеет большой размер и массу. Оно имеет негустое и мягкое волосяное покрытие. Его объем становится значительно меньше после выдойки, а также сзади вымени появляются мягкие и эластичные складочки. Самое высокоудойное вымя имеет форму чаши или ванны.
- Первая треть периода лактации коров считается самой продуктивной. Чем ближе завершение данного срока, тем меньше молока дает . Когда корова уже не молодая, она менее продуктивна. Обычно количество молока увеличивается до седьмой лактации, после чего начинает постепенно падать.
Обустройство фермы
Старое здание можно выкупить или арендовать. При выборе следует обратить внимание на следующие особенности:
- Для содержания стада из десяти особей необходимо помещение размером около 34 х 6 м. Если поголовье будет небольшим, животных можно держать внутри стойл. Их средний размер может быть равным двум квадратным метрам.
- Желательно располагать ферму в местности, где есть много полей для выращивания культурных растений. Это позволит быстро находить покупателей навоза и без затруднений транспортировать его.
- Для того, чтобы коровы были здоровыми, а молоко – качественным, возле зданий для их содержания должен быть луг для выпаса животных. Сочная зелень является важным элементом корма, и получение ее из бесплатны природных ресурсов поможет сэкономить средства.
- В стойле необходимо предусмотреть сток и дверцу для навоза.
Если планируется ферма с поголовьем в несколько сот коров, выпас на лугах будет маловероятной, и весь корм будет распределяться с помощью специальных машин непосредственно внутри фермы. В таком случае специфика местности может быть иной: больше места займет здание для содержания стада и хранения корма, а наличие луга поблизости не так важно.
Организация питания и ухода за животными
В рацион коров должны входить следующие ингредиенты:
- Комбикорма.
- Сушеная трава.
- Свежая зелень.
Также в пищу необходимо добавлять всевозможные витаминные прикормки. Корм должен быть разнообразным и питательным, чтобы животные не теряли вес и давали много молока.
Согласно статистическим данным для одной коровы в сутки необходимо потратить от девяти до пятнадцати килограммов сена. Но эта цифра может меняться в зависимости от сезона и климатических условий. Когда стадо пасется на лугу, то находясь в стойла оно будет употреблять намного меньше пищи. Однако в зимний период аппетит у животных немалый, поэтому следует заранее просчитать количество сена и кормов, которыми нужно запастись, чтобы стадо было сытым и продуктивным.
Сегодня разведение КРС в России является выгодным направлением животноводства. Несмотря на высокую конкуренцию, спрос всегда есть. Так, можно реализоваться и полуфабрикаты, а также кожу, которая используется в текстильной промышленности. При грамотном подходе возможно зарабатывать большую сумму. Дополнительным доходом также служит реализация молока. Однако необходимо знать все тонкости данного бизнеса, чтобы оказаться действительно успешным игроком на рынке.
Чтобы составить бизнес-план, необходимо понимать примерные расходы на начальном этапе и постоянные расходы. Также важно правильно рассчитать доходные статьи компании. От этого будет зависеть успешность бизнеса.
Стоит отметить, что конкуренция на рынке достаточно высокая. Поэтому нужно стараться использовать современные технологии для снижения издержек и диверсификации производства. Чем большое товаров производит ферма, тем выше будет ее доход.
Стоит рассмотреть подробно процесс открытия животноводческой фермы в России, чтобы каждый начинающий предприниматель понимал, что его ждет.
Пошаговая инструкция к открытию фирмы
Чтобы захватить место на рынке необходимо подойти к вопросу его изучения ответственно. Вот какие действия придется выполнить:
Таблица 1. Пошаговая инструкция к открытию фирмы
| Шаг, № | Описание | Фото |
|---|---|---|
| 1 | Изучить рынок на наличие спроса. От наличия конкурентов и спроса зависит успешность. В некоторых регионах сегодня сложилась ситуация, что на рынке избыток мяса и молока, в результате чего цены снижаются. Но при транспортировке продукции в другой регион можно получить более выгодные условия для реализации товара. |  |
| 2 | Узнать, какая техника и какие условия для содержания КРС понадобятся. В зависимости от планируемого поголовья, необходимо будет помещения различных размеров. Также нужны производственные цеха, где продукция будет готовиться к отправке на рынок. |  |
| 3 | Регистрация предприятия. Какую именно правовую форму выбрать – вопрос, который должен решить предприниматель самостоятельно. Также необходимо открыть расчетный счет в банке. |  |
| 4 | Обращение в банк или к инвесторам для получения первоначального капитала, если он отсутствует. |  |
| 5 | Закупка необходимого оборудования и животных (технику можно взять в лизинг в различных банках на более выгодных условиях, чем при кредитовании). |  |
| 6 |  |
|
| 7 | Заключение договоров с партнерами, которые будут приобретать продукцию животноводческой фермы. |  |
| 8 | Производство и получение разрешения на продажу каждой партии (получать необходимо в ветнадзоре). |  |
Это стандартные шаги, которые должен сделать каждый предприниматель. Чем более детально будет составлен бизнес план, тем легче будет просчитать потенциальные убытки и прибыль.
Видео — Особенности организации фермы
Как выбрать коров
Коровы отличаются своей производительностью. Существуют мясные и молочные породы. Необходимо выбирать, исходя из того, на чем будет делаться упор. Не рекомендуется на раннем этапе распыляться на мясное и молочное производство, так как это требует крупных финансовых затрат. Лучше сконцентрироваться на одном, а потом расширить свой бизнес.
Молочные породы
Таблица 2. Молочные породы
| Порода | Основные достоинства |
|---|---|
 | Надои до 7 тысяч литров в год, быстро приспосабливается к новым условиям, раннее половое созревание и сохранение удоев до 12 лет |
 | Спокойная корова с хорошим здоровьем, надои выше средних, молоко жирное |
 | До 10 000 литров молока в год, жирность чуть больше 3%, спокойный нрав и отличное здоровье |
 | Повышенный иммунитет к лейкозу, отличные показатели акклиматизации, высокие показатели надоев и небольшое потребление кормов |
 | Жирность молока до 4%, в год дает около 6 000 литров, отличается скороспелостью, высокая выносливость |
 | Крепкий иммунитет, скороспелость, надои до 6 000 литров в год при жирности 3,7% |
 | Не вытаптывает пастбище за счет необычного строения копта, хорошо противостоит инфекционным болезням, ранняя готовность к воспроизведению рода |
Это основные породы, которые используются в России для производства молока. Не имеет смысла экспериментировать и завозить другие, так как на начальном этапе развития бизнеса это может привести к разорению.
Мясные породы
Породы коров, которые разводятся на мясо, обладают схожими характеристиками. Всем им нужно давать качественный корм для быстрого набора веса. Однако половое созревание происходит в разное время. Еще одно отличие – это количества мяса. Однако оно незначительное.
Вот какие породы используют для разведения в России:
Независимо от выбора породы, покупать телят необходимо у крупных заводчиков. Они внимательно следят за состоянием стада и своевременно делают прививки животным. На каждую особь есть свои документы, поэтому вероятность предоставление некачественного товара минимальная.
Помещение должно быть комфортным для животных, независимо от поголовья стада. В системе ГОСТ-Р есть требования, которые предъявляются к сооружениям данного типа. Когда сотрудники СЭС приедут для проведения проверки, коровник должен быть полностью укомплектован всем необходимым. В противном случае они не дадут разрешения на запуск бизнеса.
Вот основные из них:
- высота не менее 2,5 метров, на одну корову должно приходиться 6 кв. м, а если она с теленком, то 10, чтобы животные могли передвигаться и лежать при необходимости;
- температура воздуха от 10 до 18 градусов (если зимой она падает ниже этой отметки, то нужно утеплять помещение, если снижение незначительное, то животным требуется усиленный рацион, чтобы они выделали больше тепла, но это негативно скажется на доходах фермера);
- наличие системы вентиляции, которая будет обеспечивать циркуляцию воздуха (если ее мощности будет недостаточно, то аммиак, который образуется при соприкосновении сена с продуктами жизнедеятельности коров, будет разъедать ноги животных);
- кормушки и поилки в достаточном количестве;
- наличие стока для мочи и кала.
Важно. Свет необходимо включать одновременно во всем помещении. Продолжительность светового дня 14 часов. При этом свет должен быть ровным под небольшим углом, чтобы избежать наличия затенений.
Необходимое оборудование
В каждое помещение необходима своя техника. Согласно стандартам, коровник обязательно должен включать:
Вот что потребуется купить в обязательном порядке:
Также потребуются кормушки, поилки, хозяйственный инвентарь, конвейерные ленты, если молоко будет разливаться прямо на заводе. Список требуемой техники зависит от имеющегося капитала и количества голов. Поэтому вопрос о целесообразности закупки той или иной продукции необходимо решать в индивидуальном порядке.
Коровы нуждаются в качественном и витаминизированном корме. Им необходимо давать еду по часам три раза в день. Это может быть сухая еда или в жидком виде. Важно обеспечить животных сеном, солью и достаточным количеством воды.
Рекомендуется использовать комбикорм, так как в нем есть все необходимое, что требуется животным. Ветеринар, который обязательно присутствует на животноводческой ферме, осматривает стадо и делает назначения, в соответствии с качественными показателями животного.
Важно. Нельзя ограничивать коров в воде. Она всегда должна быть свежей, поэтому менять ее рекомендуется не реже 1 раза в два дня. Животное, испытывающее жажду, будет терять вес, а надои будут падать.
Стоит отметить, что корм нужно покупать только в специализированных магазинах. Это гарантирует качество и позволит снизить издержки. Крупные фирмы предоставляют постоянным клиентам скидки. Летом коровы могут быть на подножном корме, но это не значит, что им не нужно давать другие добавки, которые содержат витаминные комплексы. Подробнее о кормлении коров можно прочитать в .
Маркетинговые расходы
Еще одна статья расходов – это маркетинг. Сюда входят затраты на рекламу и создание бренда. От популярности бренда зависит уровень спроса на продукцию конкретно взятой животноводческой фермы. Таким образом, их постоянно необходимо увеличивать.
Важно. Постоянной затратной строкой также будут зарплаты, но автоматизация процессов на производстве позволит значительно сэкономить.
Профилактика заболеваний
Это обязательная мера, которая необходима для сохранения поголовья скота. На рынке существуют различные медицинские препараты, которые можно давать коровам для усиления иммунитета. Ветеринар подскажет, что именно необходимо использовать в конкретно взятом случае.
Важно понимать, что животным делается вакцинация и ревакцинация в определенный период их жизни. Поэтому на каждую особь ведутся документы, где содержится информация о возрасте, весе, прививках, предоставляемом корме и так далее.
Важно. Некоторые лекарства не совместимы с употреблением мяса или молока коровы в течение определенного периода. Если пренебречь этим требованием, то человек может отравиться. Иногда бывают летальные исходы.
Вот основные болезни, которые бывают у коров:
При выявлении заболевания пораженную особь необходимо изолировать. Также надо внимательно изучить основное стадо. Если у кого-то еще появляются признаки заболевания, то его тоже изолируют. Не все болезни можно лечить, иногда животное приходится забивать и сжигать, так как мясо его непригодно в пищу.
Разведение коров
Каждый фермер проводит внутреннюю селекцию на своей ферме. Это необходимо для увеличения качественных показателей животных. Не все быки могут участвовать в процессе воспроизводства. Они должны быть физически сильными и полностью соответствовать установленным требованиям. Чем ближе особь к идеальным параметрам, тем лучше.
Важно. Выборку производителей необходимо делать каждый год. Она позволяет определить, каких животных необходимо отправить на мясо, какие будут участвовать в воспроизведении стада, а какие будут набирать вес и давать молоко.
Оплодотворение коровы может происходить естественным или искусственным способом. В первом случае специалисты фермы не вмешиваются в процесс. Однако, тогда бык может спариваться с любыми особями. Это нерациональное использование семенного материала, в связи с чем данный метод редко используется на животноводческих фермах.
Искусственное воспроизводство сводится к случке коровы и быка с высокими характеристиками. После спаривания корову помещают отдельно. Беременность длится примерно 285 дней. Но иногда рождение теленка происходит уже на 250 день. Перед самыми родами животное надо поместить в родильное помещение.
Как правило, роды проходят без осложнений. Но если теленок довольно крупный или корова больная, то требуется помощь ветеринара. Он помогает вытащить детеныша из влагалища, после чего перерезает пуповину. Дав животному немного отдохнуть, его вместе с малышом помещают в другое помещение, где находятся другие матки с детенышами.
Особенности вскармливания телят
Первые три дня малыши кормятся от матери примерно 6 раз в день. После этого их надо постепенно отлучать от нее. Для этого им дают по 2 литра молока 3 раза в день.
С 20 дня возможно добавлять в рацион твердые корма. Это могут быть силос и различные пищевые отходы. С 5 месяцев теленку дают по 2 кг концентрированных кормов, однако уже через месяц рацион урезают, так как процесс набора живой массы тела замедляется.
Цельное зерно, кукуруза и овес также необходимы. Они позволяют улучшить работу ЖКТ и улучшить жевательный аппарат животного.
Оптимальное время забоя
Необходимо выполнять забой в определенной последовательности:
Необходимо иметь квалифицированных специалистов, которые смогут выполнить всю эту работу.
Особенности поставки товаров на рынок
Чтобы продавать мясо или молоко, которое произведено на животноводческой ферме, необходимо:
Каждая партия проверяется в лаборатории экспертами, после чего выдается разрешение на реализацию.
Важно. При поставке продукции партнеру нужно предоставить данные документы на мясо, молоко или другие товары. Продажа через собственные торговые точки не освобождает от необходимости иметь все требуемые бумаги, подтверждающие качество продукции.
Перспективы разведения КРС в России
Сегодня на внутреннем рынке цена на говядину достаточно высокая, что обуславливает рентабельность этого бизнеса. При наличии стада в 100 голов окупаемость составить примерно 2 – 3 года. При этом можно продавать не только молоко, кожу и мясо. Телята и быки производители тоже пользуются большим спросом. Стоимость живых животных может превышать 200 000 рублей за особь.
Также есть перспективы выхода на мировой рынок. Страны ЕврАзЭс договорились о единых стандартах документации, которые не сильно отличаются от документов российского образца. Поэтому мясо можно легко продавать в государства, которые входят в этот союз. Оплата может происходить в рублях или в любой другой валюте.
Таким образом, разведение коров – это прибыльный бизнес. Но надо правильно выбрать породу, подобрать персонал и наладить производственные процессы, чтобы получать стабильную прибыль. Лучше всего найти инвестора, так как он, в отличие от банка, может подождать с оплатой.
Организация своего бизнеса в сельской местности – это отличная идея. Эта сфера деятельности, несмотря на сложные экономические времена, прочно держится на плаву и заставляет многих предпринимателей задуматься об организации сельскохозяйственного дела.
В предыдущей публикации, мы обсуждали тему , в этой статье мы рассмотрим перспективную идею заработка – разведение коров как бизнес в селе. Прежде чем начать это дело, стоит составить грамотный бизнес-план разведения коров. В нем будут отображены все ключевые моменты: рентабельность идеи, сумма вложений, сроки окупаемости и прибыль.
Бизнес-план разведение коров
Для начала, стоит определиться с целью, для чего вы будете разводить коров: на мясо, для продажи молока, с целью разведения и продажи молодняка. Можно определить для себя несколько целей, впоследствии выбрав наиболее доходный способ заработка. Определившись с целью можно приступать к следующему этапу – оформлению документов.
Документы для организации бизнеса
Без юридического оформления деятельности вы работать не можете. Поэтому стоит собрать необходимый пакет документов для регистрации. Наиболее доступной и малозатратной формой материально-правовой деятельности является индивидуальное предпринимательство. В данном случае, лучше выбрать упрощенную форму налогообложения (6% налог от валового дохода предприятия). После того как будут оформлены все документы можете приступать к обустройству фермы.
Ферма по разведению коров
Местом для содержания коров может стать бывшая ферма, заброшенные помещения старого образца. Построить свою ферму для крупного рогатого скота с нуля, достаточно затратное дело, кроме этого нужно получить еще все необходимые документы на постройку. Гораздо проще арендовать площадь заброшенной фермы и сделать там ремонт.
Оптимальная температура для содержания коров не ниже 12 градусов. Важным нюансом также является отсутствие сквозняков в помещении, где содержатся животные.
После обустройства фермы вы можете приступать к покупке животных, при этом учитывайте цель, с которой вы организовали ферму. Для того чтобы правильно выбрать породу, воспользуйтесь помощью опытного животновода.
Разведение коров на молоко
Если ваша цель – это разведение коров для продажи молока, тогда нужно выбирать породу, которая характеризуется большими надоями. Обычно таких коров можно отличить по бочкообразной форме туловища, недостаточно развитой мускулатуре, тонком костяке. Такие животные имеют удлиненную голову и тонкие рога. Также у них большое вымя, чашеобразной формы.
Продажа молока как бизнес – это весьма неплохой способ заработка для жителей деревни. Многие селяне сдают молоко оптом на завод, но, как правило, это невыгодно, лучше самостоятельно искать канал сбыта. Как вариант, можно продавать молоко и кисломолочную продукцию на рынке или заключить договора с торговыми точками (супермаркетами, магазинами).
Разведение коров на мясо
Еще один вариант заработка на разведении крупного рогатого скота. Такой бизнес, тоже выгодный, при удачно налаженном рынке сбыта готовой продукции. Поэтому прежде чем приступать к данному делу, убедитесь в рентабельности идеи.
Видео по теме
Затраты на обустройство фермы
- Аренда земли для постройки фермы. Цена будет зависеть от выбранной местности. Так как коровы – это травоядные животные, нужно выбирать площадь с хорошим пастбищем.
- Строительство и оборудование фермы;
- Покупка животных. На начальном этапе, желательно приобрести несколько взрослых коров, а также с десяток молодняка;
- Закупка кормов с расчета на каждое животное;
- Оплата работы наемным сотрудникам. Самостоятельно обслуживать ферму вы будете не в состоянии, это достаточно трудно, поэтому придется нанять помощников. Для начала, хватит двоих человек, которые бы умели ухаживать за животными. Желательно, также нанять ветеринара, ведь коровы подвержены разным заболеваниям, поэтому нужен человек, который бы тщательно следил за состоянием здоровья животных.
Рынок сбыта
В зависимости, с какой целью разводятся животные, вы должны искать выгодный канал сбыта для готовой продукции. Проще сдавать молоко или мясо оптом, но выгоднее все же продавать товар в розницу.
Вашими клиентами могут быть:
- Крупные рынки, торговые точки;
- Фирмы, специализирующиеся на производстве мясных изделий;
- Молокозаводы, супермаркеты.
Кроме этого, вы можете реализовывать продукцию с фермы, открыв, . Но в этом случае, у вас должны быть все документы, подтверждающие качество товара.
Данный бизнес – прибыльный и быстрооокупаемый, подходящий как для начинающих предпринимателей, так и для опытных бизнесменов.
В настоящее время разведение крупного рогатого скота с целью получения прибыли распространено по трем направлениям – молочное, мясное и молочно-мясное. Это натуральные продукты питания, которые пользуются спросом. Чтобы начать такой бизнес нужно оборудовать помещения, выбрать необходимые породы животных, определить каналы сбыта, подобрать сотрудников. И это лишь малая часть всех дел. Более подробно рассмотрим все этапы деятельности, а также плюсы и минусы каждого из трех направлений.
Оформление и начало деятельности
В первую очередь проводится мониторинг рынка. Нужно понять действительно ли есть смысл начинать дело. На этом этапе выясняются возможности и потребности региона. Обязательно изучается наличие будущих конкурентов и по возможности они должны быть отдалены. Точки реализации могут быть мелкими торговыми местами, мясокомбинатами и молокозаводами. Они рассматриваются, как местные, так и в ближайших населенных пунктах. Если с этим все в порядке, обязательно нужно оформить статус индивидуального предпринимателя. Не смотря на то, что бизнес начинает свой путь с домашних условий, все должно быть легально. Это означает соблюдение формальностей и обязательной документации. Чтобы уменьшить налогообложение ИП оформляется по коду «животноводство».
Будет плюсом и налаживание контактов с лицами, которые будут взаимодействовать с будущим хозяйством – ветеринарами. Их деятельность не менее важна, ведь это нужные справки, прививки и многое другое.
Нужно определиться в каком направлении будет организовываться работа. Это может быть разведение бычков на мясо в домашних условиях или содержание коров для молочной продукции, а также комбинированно, то есть сбыт и мяса, и молока. Некоторые фермеры действуют в таком направлении, как выращивание телят и торговля ими, что тоже имеет выгоду.
Выбор участка
Территория под разведение КРС должна подбираться очень тщательно. Нужно подобрать соответствующие поголовью размеры и условия. Если участок будет небольшой относительно количества голов, то есть риск быстро загрязнения. На этом этапе определяются размеры стада. В целом устанавливается весь план фермы, куда должны входить коровник, пастбище, различные подсобные помещения и сараи, склады для кормов.
Разведение коров в домашних условиях как бизнес подразумевает наличие у будущего фермера участка земли. Если его нет, то можно взять в аренду какие-то пустующие территории и помещения. Также можно начать строительство на земле с нуля, если позволяют финансовые возможности.
Территория загона для крупнорогатого скота определяется из расчета 10 кв.м. на одну голову. Если будет выпас на пастбище, то в этом случае для одной коровы понадобиться примерно 1 Га земли. Следует учесть, что нужно запастись сеном на зимний период, а это еще плюс один гектар. Для всех сооружений на территории будущей фермы потребуется не меньше 200 кв. м.
Хорошо, когда поблизости есть предприятия, которые занимаются выращиванием и сбытом зерновых культур и корнеплодов. Это нужно для обеспечения коров качественной продукцией в плане дополнительного питания.
Коровник и оборудование
Чтобы разводить коров как бизнес, нужно понять все тонкости и начинать с небольшого количества голов, для которых не нужно больших площадей. Всегда можно по необходимости докупить скотину и достроить здание. Оптимальный вариант – это 10 голов. Если есть строение, которое в прошлом было коровником, то это идеальный вариант. Для начинающих строительство с нуля будет сложно как в физическом плане, так и в плане сбора документации. Лучше всего арендовать помещение и сделать там подходящий ремонт.
Нужно подготовить коровник в соответствии с санитарными нормами. Это значит, что есть особые требования, куда входит наличие деревянного пола с подстилкой из соломы, высота потолка 2,4 м, кормушки, поилки, стены, которые утепляются вязанкам соломы, а также вентиляция.
В хозяйстве будущим фермерам обязательно нужно запастись различным инвентарем – это лопаты, вилы, ведра, спецодежда, тара, весы. В процессе нужно приобрести автомобиль, предназначенный для развоза продукции. Будет плюсом приобретение мини-трактора, с помощью которого будет производиться заготовка сена, уборка навоза и различные другие хозяйственные дела.
Обустройство помещения
Заниматься разведением и выращиванием телят и уходом за коровами можно в отдельных боксах, в помещениях с толстой подстилкой, либо в помещении без привязи, но с настилами для отдыха. Если взять за основу наличие десяти голов КРС, то приемлемое здание будет с размерами 34 на 6 метров. На одну корову нужно выделить 2 кв. м. Когда животных не много для них сооружаются стойла.
Техника разведения крупного рогатого скота предполагает обязательную очистку коровника от загрязнений. Часто сооружения строят со специальным жижесборником и помещением для навоза. В более простом варианте нужно просто менять испачканную соломенную подстилку на чистую. Ее либо утилизируют на личной территории, либо продают в качестве удобрения.
В помещении должно быть достаточно окон, а также двери для очищения боксов от навоза. При разведении молочных коров нужно подумать о приобретении системы доения и регулярной подачи воды. Кормушки приспосабливают разные – от коллективной до персональной. Также можно оборудовать их системой подачи пищи.
Приобретение животных
Чтобы начать разведение коров как бизнес, нужно найти подходящую ферму, реализующую телят. Это должен быть надежный поставщик, который обеспечит здоровыми особями. Наилучший период для такого приобретения конец зимы или начало весны. Окупаемость бизнеса зависит от видов закупленных животных. Это могут быть чистопородные быки и коровы, либо полукровки. Есть специальные питомники, которые следят за чистотой породы. Такие коровы способны давать хорошие надои и значительно прибавлять в весе. На выходе получается только качественная продукция.
Начиная бизнес с нуля, лучше всего формировать небольшое стадо. В этом случае можно закупить молодняк с домашних хозяйств. Однако начинающие фермеры очень часто приобретают и взрослых коров, но не старых. При составлении бизнес-плана по разведению КРС, желательно проработать оба варианта и выбрать рентабельный. Нужно помнить, что первый вариант с молодыми животными довольно хлопотный и рискованный.
Помимо того, что за теленком нужен определенный уход, не ясно, какая вырастет взрослая особь и оправдает ли надежды. Приобретая бычка, которому не исполнился месяц, необходимо кормить его молоком. В день требуется до 10 литров. Если в собственности нет молочной коровы, то это затраты в финансовом плане. Покупка сухих смесей и прочей сопутствующей продукции – тоже вложения, причем животное может не добирать положенного веса. Приобретать теленка лучше в возрасте одного месяца и выше.
Во втором варианте тоже можно ошибиться, так как могут продать старую корову. Если планируется молочная ферма, то нужно отнестись ответственно, так как бурёнка дает максимальные надои в период от 3 до 13 лет.
Молочная ферма
Итак, когда на начальном этапе построения бизнеса решается, что ферма должна действовать для получения молока и молочной продукции, необходимо приобрести хороших коров. Такая техника разведения крупного рогатого скота вполне по силам новичку.
Подбирая необходимое количество коров на молоко нужно выбирать породистых высокопродуктивных особей. Наличие таких голов есть на российских племенных заводах. Наиболее популярные:
- черно-пестрая считается очень распространенной и занимает практически 50 % от всего молочного поголовья. Она способна давать примерно 5500-5800 кг молока в год;
- голштинскую породу вывели в 1970-80х годах и за один удой получается от 30 кг молока, а в год, в среднем 7400 кг;
- холмогорская считается давней породой и в год способна выдавать до 8000 кг молока при хорошем кормлении. Но средними показателями можно считать 4000-6000 кг.
Если начинающий фермер приобретает животных у заводчика, ему обязательно должны предоставить документы и ветеринарные свидетельства.
Подбирая корову, подходящую для удоя, нужно обращать внимание на строение и формы животного. Как уже говорилось выше, имеет значение возраст. Чем старше животное, тем меньше молока оно будет давать. Количество лет определяют по рогам. На них считают количество линий-валиков и к этой цифре добавляют еще два года. Таким образом, получается точный возраст.
Количество отелов тоже влияет на продуктивность. Наибольшие удои бывают после третьих родов. Лучше всего для бизнеса приобретать буренок после первого отела.
Животные на мясо
Разведение быков и коров на мясо не менее прибыльное дело. КРС мясного направления должен быть склонен к быстрому набору веса, иметь пригодность продукции, особи женского пола способны отеляться каждый год.
При выборе животных и их разведении порода имеет большое значение. Особенно важно время, за которое теленок сможет набрать нужный вес. Еще разные виды животных могут различаться по вкусовым качествам мяса. К быстрорастущим мясным породам, можно отнести шароле, казахскую белоголовую, симментальскую, герефордскую. Дешевле всего обойдется закупка новорожденных телят, но, это обременительно в плане выкармливания. Наилучшим выходом для разведения бычков в домашних условиях послужит покупка особей, которые могут питаться кормом и травой.
Конечно, каждому новичку в фермерском деле интересно узнать, почему разводят на мясо именно вышеперечисленные породы КРС. Практически все из них имеют низкий процент осаливания продукта. Это значит, что жирность такого мяса будет минимальной. Однако наращивание массы довольно непродолжительное. Если рассмотреть герефордскую породу, то у нее довольно спокойный темперамент и отличные вкусовые качества. Казахская белоголовая и шаролезская могут спокойно переносить местный климат и перепады температур. В этом плане они очень выносливы. Если симментальская корова является и молочной, и мясной, то у казахской белоголовой молочная продуктивность довольно низкая.
Разведение бычков на мясо как бизнес требует качественного содержания и ухода. В теплый период года им нужен ежедневный выгул. Постоянно держать в стойле таких особей не рекомендуется, хотя так вес они набирают очень быстро. Такой способ делает их агрессивными и способствует различным заболеваниям.
Обустройство загона предполагает расходы для начинающего фермера. Соответственно, он должен обустроить правильное место для выгула, которое нужно постоянно содержать в чистоте. При таком способе говядина получается очень хорошего качества. Если количество голов довольно внушительное, то скорей всего понадобятся помощники по хозяйству. Пункт по набору персонала и заработной платы для него должен рассматриваться на начальном этапе и при построении бизнес-плана.
Если все-таки выбирается способ содержания быков на привязи, то нужно позаботиться о качественном оборудовании, так как они могут проявлять агрессию. В стойле особи должны быть хорошо закреплены. С другой стороны, такой способ позволяет оценивать состояние животного, делать различные замеры, ветеринарные осмотры.
Разведение бычков как бизнес для производства мясной продукции в условиях загона требует меньших затрат, чем стойловое содержание. Одна из причин такого вывода в том, что нужно гораздо меньше сотрудников для работы.
Комбинированный способ разведения
Для бизнеса подойдут такие универсальные породы, как симментальская, лебединская, швицкая, красная горбатовская, костромская. Все они способны достичь большой массы тела, а самки дают удой в среднем от 3000 до 5000 кг в год. На убой практически каждая порода способна выдать от 50 % веса. Рост телят довольно активный и к полугоду они весят достаточно внушительно.
Вся перечисленная живность обладает высокими показателями вкуса мясной и молочной продукции. Для успешного бизнеса это явный плюс.
Сбыт продукции
Это не менее важный этап бизнеса. Определившись с тем, какая именно продукция должна быть на выходе – мясо или молоко – фермеру нужно ее реализовать.
Если хозяйство направлено на разведение и выращивание мясных голов, то после приобретения молодняка мясо будет уже примерно через год. Дойные коровы дают молоко постоянно, за исключением времени на отел. Поставлять можно и сопутствующую продукцию. Это шкуры, молочка (сыр, масло, кефир, сметана), мясные полуфабрикаты. В начале статьи упоминалось и о таком направлении, как сбыт молодняка. При умении организовать выращивание телят, это может стать дополнительным получением прибыли.
Любой из товаров, будь то молоко или мясо, можно продать оптом или в розницу. Многие перерабатывающие предприятия часто сотрудничают с фермами. Также есть возможность заключить договор с точками общественного питания и магазинами. Руководствуясь главным преимуществом – экологической чистотой продукции – нужно налаживать качественный сбыт продукции.
Если статья понравилась, то ставьте лайк.
Пишите комментарии по теме разведения КРС как бизнес, а также, зачем нужно действовать в этом направлении и какие еще есть преимущества такой деятельности.
Вам также может быть интересно
Выгодно ли держать корову - об этом задумываются многие начинающие фермеры. Причем некоторые рассчитывают разводить животных в качестве бизнеса. Что необходимо выяснить скотоводу, чтобы зарабатывать на такой сельскохозяйственной деятельности, рассмотрим далее.
Прежде чем создавать бизнес на коровах, каждому фермеру рекомендуется глубже изучить из чего состоит весь процесс выращивания рогатых животных. В случае с разведением коров выделяются несколько базовых моментов:
- кормление буренки и содержание ее в стойле;
- регулярный выгул и выпас животного на пастбище;
- заготовку сена на зиму;
- сбор молока;
- разведение и выращивание потомства (как дойных коров, так и быков);
- проведение своевременного ветеринарного осмотра, а также вакцинацию от наиболее распространенных недугов.
Зная, как сделать детальный бизнес-план, вы сможете задать хороший старт для развития собственного дела. Однако для начала пропишите основные пункты по выращиванию рогатого скота и затем уже определяйте, какие расходы понадобятся на тот или иной процесс.
Как рассчитать расходы и просчитать риски
Разведение коров как бизнес - занятие выгодное, о чем говорят многие специалисты. Однако для того чтобы оценить высокие результаты, вам как фермеру нужно понимать, что основное внимание сосредотачивается на выборе продуктивной породы, а также создании всех необходимых условий для ее выращивания. А подобный процесс требует немало сил и финансовых вложений. Поэтому второй по важности момент - необходимость расчета предполагаемых расходов. При этом не забывайте учитывать и возможные риски (болезни, низкую продуктивность буренок и т. д.).
Помещение и оборудование
Разведение коров на молоко и мясо принесет свои плоды, если подойти со всей серьезностью к оборудованию сарая. Желательно определить буренку в кирпичную постройку с теплозащитными стенами. Обязательно нанесите на поверхность штукатурку и побелку. Таким образом, в коровнике будет достаточно светло. Еще один важный момент: наличие деревянных полов, да еще и под небольшим уклоном. Выполните эти правила, и очищать сарай от навоза вам будет гораздо проще.
Что касается кормушки, ее желательно также сделать деревянной, при этом важна ее вместительность. В данной емкости должно умещаться не менее 7 кг сена - учитывайте это требование при сооружении кормушки. Так как ваша корова будет много времени проводить в стойле, особенно зимой, нужно продумать наличие вентиляционной трубы в крыше.
На полу должна присутствовать подстилка из соломы или же древесных опилок.
И вообще в коровнике нужно поддерживать сухой микроклимат и тепло. Помните о том, что здесь в больших количествах скапливаются вредные газы (аммиак и сероводород). Предотвратить их образование можно при условии своевременной чистки коровника и регулярной смены подстилки на полу.
Закупка поголовья и корма
Выращивание дома телят на мясо станет для вас выгодным занятием, если со всей серьезностью подойти к организации процесса. Конечно, огромное значение имеет закупка поголовья: приобретать корову нужно в специальных фермерских хозяйствах. Что же касается кормов, затраты на их покупку вам предстоят существенные, однако без этого никак не обойтись.
Самыми дорогими считаются концентраты, то есть зерно и отруби. В целом на это у фермеров, как правило, уходит до 12 тысяч рублей в год. Если вам нужно приобретать и сено, будьте готовы определить на годовой запас около 4 тысяч рублей. Отдельно потратиться нужно и на сочные корма. В целом сумма предполагаемых финансовых трат на одно кормление в год может достигнуть 18,5 тысяч рублей.
Сбыт продукции
Разведение телят как полноценный бизнес немыслимо без определения вами основных путей получения заработка. Здесь уже все зависит исключительно от вас. Можно искать поставщиков, сотрудничать с различными предприятиями. Некоторые начинающие фермеры предпочитают зарабатывать на сбыте молочной продукции собственными силами, продавая ее на рынке. Выясните для себя заранее, куда будете девать коровье молоко, и сможете оценить рентабельность своего дела. Только так вы подготовитесь к данному занятию должным образом.
Как оформить свое дело
Частная ферма будет приносить полноценный доход, если вы на этапе закупки поголовья и определения ключевых расходов подумаете и о необходимости официальной регистрации. Без этого вы далеко не уйдете. Что от вас требуется, так это собрать необходимый пакет документов. Как правило, новичкам в этом деле рекомендуют открывать индивидуальное предпринимательство.
Что касается налогов, здесь лучше всего выбирать упрощенную систему налогообложения. Сделать бизнес-план, чтобы учесть все затраты, нетрудно. Однако ваши усилия окажутся напрасными, если все это не зарегистрировать на государственном уровне.
Выгодно ли разведение
Многие новички задумываются о том, выгодно ли вообще держать на придомовом участке корову. Что ни говори, но исходя из отзывов специалистов, в последние годы прослеживается существенное сокращение поголовья буренок в стране. Однако на самом деле все это происходит из-за трудоемкости самого процесса ухода за животными, а никак не по причине нерентабельности. Согласитесь, времени корове придется уделять немало. Регулярный выпас, кормление, доение дважды в день, осмотры ветеринаров и содержание сарая в чистоте - все это будет отнимать у вас много сил.
